中藥材、藥品交互作用 補身不成反傷身
編輯:健康力、健康力百大醫師諮詢 2022/11/18

進入後疫情時期,許多民眾擔心免疫力調節不好恐讓病毒趁虛而入,趁著冬令進補,大啖薑母鴨、羊肉爐等料理,希望提高身體的防禦力,不知不覺也吃下一堆高油、高鹽的食物,尤其藥膳中常見的當歸、人蔘等跟治療高血壓、高血糖的藥物可能產生交互作用,慢性病患者若沒注意將增加副作用風險,補身不成反傷身。

人體2道防禦系統

林口長庚紀念醫院中醫部楊賢鴻醫師指出,人體有兩道防禦系統,第一道防線是黏膜系統,包括皮膚、口腔、眼睛、鼻黏膜等,主要是保護、 抵抗外界物質,將一些較大的灰塵顆粒、細菌及髒東西阻擋在外,隔絕被入侵的危機;第二道防線是免疫系統,成員有淋巴、脾臟、胸腺、扁桃腺等,以及製造與運送免疫細胞的T細胞、B細胞和吞噬細胞,在人體內形成網路延伸各處,消滅外來的病菌。

中西藥併服注意事項

要提高免疫系統功能,除了仰賴規律的作息、均衡飲食和適度的運動,藥膳也是熱門的選擇,但部分中藥材可能和西藥產生藥物交互作用,導致藥效增強或藥效不彰,慢性病患在進食前最好停看聽,先諮詢醫師:

1.抗凝血藥物或阿斯匹林(Aspirin):與人蔘、當歸、生薑等併服,可能增加出血風險。

2.心臟用藥或降血壓藥-利尿劑:併用含甘草的料理,容易因低血鉀而增加西藥的毒性。

3.降壓藥:人蔘易使血壓飆高,與降壓藥兩者一起吃導致血壓控制不佳;甘草則會減低療效。

4.降血糖藥物:人蔘有降血糖功能,與降血糖藥物或胰島素併用可能增加低血糖發生風險;其次,黃耆有增強降血糖作用,若跟降血糖藥物一起吃可能發生低血糖;併用甘草也會影響血糖控制。

傳統中藥材食補為免疫力加分,但應視個人體質與用藥狀況選擇合適的中藥材進補,身體較寒或四肢容易發冷,可挑選蔥、薑、蒜、韭菜、核桃等溫熱的食材入菜,促進血液循環,讓身體保暖;容易出油、長痘痘的體質,則不建議加酒烹調,避免上火;且吃完藥膳後,至少間隔半小時再服用西藥;同時料理前,應觀察中藥材是否有發霉、蟲蛀、色澤改變、散氣變味等狀況,倘若出現上述現象,就不宜再食用。

 

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文章來源:健康力百大醫師諮詢、藥害救濟基金會、食品藥物管理署

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