「蝦紅素」是近年來很流行的保健品，不但可改善眼睛健康，還具備很強的抗氧化作用，有助於提升免疫力。

根據《康健雜誌》報導指出，中國醫藥大學新藥開發研究所實驗發現，維生素C能抑制新冠病毒，而蝦紅素抑制新冠病毒Mpro的繁殖酵素、降低傳染力，效果比維生素C更好。

蝦紅素保護力是維他命C 6000倍

很多人以為蝦紅素裡面有「蝦」，其實它是天然類胡蘿蔔素家族的一員，也是紅球藻的萃取物，蝦紅素最廣為人知的功效是護眼，但研究發現，「蝦紅素」堪稱是地表最強抗氧化劑，它的保護力是維他命C的6000倍、CoQ10的800倍、兒茶素及維他命E的500倍以及葉黃素的2.75倍，也因為抗氧化、抗發炎效果佳，研究結果顯示，蝦紅素對抗新冠病毒可能有效！

由於人體不能自然合成蝦紅素，只能從食物中去攝取，雖然蝦、蟹、鮭魚等因為食用藻類含有微量的蝦紅素，但若要攝取足量的蝦紅素，相對也會攝取過多的油脂與膽固醇，因此，想要「吃蝦補充蝦紅素」可能會造成健康負擔。小編建議，補充蝦紅素保健品更能提高防護力。

蝦紅素+葉黃素 護眼加分

蝦紅素的超級抗氧化力，讓它成為護眼高手。現代人因為過度使用3C產品，有補充葉黃素的觀念，相較於葉黃素，蝦紅素有助放鬆眼球睫狀肌，修復眼睛疲勞，增進3C對焦調節的能力，同時還能預防水晶體因為氧化而產生的白內障病變-;葉黃素則是降低藍光對黃斑部的傷害，防止黃斑部病變，搭配蝦紅素一起食用，更能提升功效。