為了讓孩子高人一等，不要輸在起跑點上，不少家長會讓孩子喝鮮奶。
根據國民健康署所做的國民營養調查指出，僅有20.2%小孩喝到第二杯鮮奶。其實要滿足發育中孩子每天建議的奶類攝取量，最好每天早晚都要喝一杯牛奶。
課後或睡前 第二杯鮮乳的最佳飲用時機
發育中的孩童最好每天喝兩杯鮮奶，除了早上喝第一杯，第二杯鮮奶的飲用最佳時機是下課後或睡覺前。
以放學回家為例，孩子可能因為運動、肚子餓等因素，下課後常會吵著要吃點心，這時爸媽如果讓小孩吃高油、高甜份的含糖飲料或是手搖飲，恐怕會讓生長激素停滯分泌。
另外，晚餐後至睡前這段時間，也是飲用第二杯鮮奶的好時機，因為這個時候大多是家長陪伴孩子寫作業或是親子閱讀時光，家長不妨趁機教導孩子正確的飲食觀念，以鮮奶代替飲料，才能達到國健署建議的每日奶類攝取量。
早晚一杯奶，長高又好睡
早晚喝一杯鮮奶對身體好處多多，尤其是發育中的孩童可以長高與好睡。
1.長得高：
牛奶提供的豐富鈣質可提供足夠原料，幫助骨骼健全。
另外，每天兩杯奶，也能幫助孩子補充足夠的蛋白質，有助肌肉生長，特別是牛奶含有豐富的精胺酸， 精胺酸會刺激生長激素分泌，讓小孩長高無後顧之憂。
2.睡得好：
補充鈣質，也是睡得好的關鍵要素，因為半夜是小孩生長激素分泌的高峰期，牛奶有助孩童安穩入睡。
※ 撰文 / 林世航 營養師