聽說洋蔥補骨髓比鈣快十倍,真的嗎?
編輯:健康力、健康力百大醫師諮詢 2019/02/23

坊間傳聞洋蔥補骨髓比鈣快十倍,還可以防止骨質流失。其實,沒有一種食物單一攝取就可以完全補充人體所需的鈣質,要補鈣存骨本得從開源節流做起,也就是多攝取無糖黑芝麻粉、小魚乾、吻仔魚、傳統豆腐、起司、牛奶、乳製品、菠菜、芥藍菜等。

人體對於食物中鈣質的吸收率約為30%例如牛奶,也有一些因素會抑制鈣質吸收,例如菠菜中含有草酸會阻礙鈣質的吸收率剩下5%,還有咖啡、高油脂食物等也會增加鈣的流失,影響鈣的吸收率。

因此,可多攝取維他命D以增加鈣的主動吸收,以節流保鈣;其次,透過運動如步行、慢跑也可刺激骨骼,幫助鈣的吸收和貯存、存骨本。


文章來源:衛生福利部國民健康署

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