喝鮮奶茶比喝奶茶健康嗎?
編輯:健康力、健康力百大醫師諮詢 2019/01/19

很多人吃早餐都會配上一杯奶茶,並多元幾十元,把「奶精」換成「鮮奶」,其實很值得。

奶精多反式脂肪

因為奶精的主要成份是氫化植物油、玉米糖漿、酪蛋白、香料、食用色素等,以反式脂肪酸居多,會增加壞膽固醇,使血管容易阻塞及發炎,也會提高罹患心血管疾病的機率。

鮮奶鈣質多

而鮮奶含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,其中,鈣質含量高,是骨骼和牙齒構成時不可缺少的主要成分。

雖然鮮奶茶中的草酸會影響鈣、鎂、鉀等礦物質的吸收,但只要使用口感清爽的茶來調製成鮮奶茶,喝進去的鈣質還是可以充分被利用。


 


文章來源:健康力百大醫師諮詢

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